Quand vient le temps d’assouvir sa soif, on peut avoir recours à plusieurs produits. On peut choisir entre une boisson et un jus, mais on peut aussi prendre un fruit tout simplement.
Il faut d’abord savoir que les boissons aux fruits, punch, cocktails ou breuvages aux fruits contiennent que très peu de vrai jus de fruit. Ils contiennent surtout du sucre, du colorant et des saveurs artificielles. Un jus de fruit contient quant à lui du potassium et de la vitamine D. Il est donc important de chercher le terme « jus » sur les emballages pour vous assurer que vous achetez du vrai jus.
Mais si on doit choisir entre un fruit et un jus de fruit, il est préférable de choisir le fruit. Pourquoi? Parce que ce dernier contient des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres alimentaires essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. De par son apport en vitamines, il est nourrissant et atténue notre faim. De plus, le fruit est riche en glucides, mais leur assimilation est lente, contrairement au jus de fruit qui contient des sucres concentrés à assimilation rapide qui font ainsi grimper le taux de glycémie et ne coupent pas la faim. Un verre de jus de fruit contient environ 120 calories et près de 20 g de sucre, soit environ la même quantité de sucre qu’une boisson gazeuse. Il faut donc y penser deux fois.
Votre complice pour un mieux-être au quotidien
Julie Bouthillette
